Masala Chai

Masala Chai (tiếng Hindi: मसाला चाय, có nghĩa là “trà hỗn hợp gia vị”) là một thức uống giải khát có mùi vị trà, được làm bằng cách ủ trà đen với hỗn hợp các loại gia vị và thảo mộc Ấn Độ.

Tuy có nguồn gốc từ Nam Á nhưng Masala Chai đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới, trở thành một nét đặc trưng chủ đạo của các quán cafe cũng như các phòng trà. Mặc dù người ta vẫn sử dụng trà bằng cách nấu cô theo kiểu truyền thống, nhưng các phiên bản bán lẻ hiện nay đã cải tiến thành các túi trà lọc nhằm dễ sử dụng và không lo sợ tạp chất.

Ở một vài nơi, người ta có quan niệm sai lầm khi nghĩ “Chai” được làm từ bạch đậu khấu, gừng và một số gia vị thông thường khác.

Tuy nhiên, “Chai” chỉ đơn giản là một từ Hindi dùng để chỉ trà hoặc là tên của loại trà được pha đen đậm với sữa, không đường,vv.